De uitspraak "zuuranhydriden zijn zure oxiden" is binnen een specifieke context juist. Zuuranhydriden worden gevormd door de dehydratatie van zuren, terwijl zure oxiden oxiden zijn die reageren met basen om zouten en water te produceren; conceptueel zijn de twee daarom niet strikt gelijkwaardig. In de anorganische chemie worden zuuranhydriden inderdaad gevormd door de dehydratatie van zuren-en de overgrote meerderheid daarvan zijn oxiden-dus op dit gebied kunnen de twee termen als gelijkwaardig worden behandeld. In de organische chemie zijn de dehydratatieproducten van veel organische zuren echter geen oxiden; Zo droogt azijnzuur (CH₃COOH) uit tot azijnzuuranhydride ((CH₃CO)₂O), dat per definitie niet als een zuur oxide kan worden geclassificeerd.
Zuuranhydriden van gewone zuren:
- H₂SO₄ → SO₃
- H₂SO₃ → SO₂
- H₂CO₃ → CO₂
- H₃PO₄ → P₂O₅
- HNO₃ → N₂O₅
- HNO₂ → N₂O₃
- CH₃COOH → (CH₃CO)₂O
- H₃PO₃ → P₂O₃
